ビッシュフリュイ

2011.09.30 Fri
ビッシュ フリュイ

 ビッシュ フリュイを作りました。

 ダックワーズの生地とクレームババロワーズとフルーツのお菓子。

 ダックワーズ生地の絞り出しが少し多すぎて割れてしまいました。

 美味しかったけど^^

 また作ろう。

本

 『塩麹』の本、買ってきました。

 生こうじは明日届く予定です。楽しみ~♪

 本屋さんで手に取った『cafe sweets』に、あんぱん特集なるものが

載っていました。(3月に発売されてたんですね、知らなかった)

 来月レッスンメニューの1つがあんぱんでして、

最近の流行り傾向にあるあんぱんや、いろんなお店の様々な形のあんぱんなど見つつ、

あんぱん談義などしてみたいです♪


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