Lichette 2・3月レッスンのご案内 2017

2017.01.21 Sat
こんにちは。

Lichetteのbaniraです。

2・3月レッスンのご案内です。

次回はあこ天然酵母のカンパーニュです。

2年前の12月に一度あこのカンパーニュのレッスンを行っておりますが、

その時は生地の仕込み方はデモンストレーションのみでした。

今回は配合を少し変えて、生地の仕込み方もお一人おひとつずつそれぞれに

行っていただきますので、あこ酵母のカンパーニュを作ってみたい方、

前回ご参加の方も内容は変わっておりますので

よろしければ是非ご参加お待ちしております。


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<2017.2・3月メニュー>

・栗とカシスと胡桃のカンパーニュ

・柚子胡椒ベーコンとカマンベールチーズのカンパーニュ

栗とカシスと胡桃のカンパ

ちょっと季節は外れますが(苦笑) 次回は栗とカシスと胡桃のとても美味しい組み合わせの

カンパーニュをご紹介させていただきます。

こちらをお一人様おひとつずつ焼いてお持ち帰りいただきます。

そして、柚子胡椒ベーコン&カマンベールチーズのカンパーニュは私の方でデモンストレーションで

焼き上げたものをランチタイムに軽食と共にご試食頂く予定です。

柚子胡椒ベーコンとカマンベールチーズのカンパ

こちらもとっても美味しい組み合わせのカンパーニュです。

そして、お持ち帰り生地がございますので、お一人様プレーンカンパーニュ1つ分の生地を

それぞれに仕込んで頂き、お家でも復習に焼き上げていただきます。

捏ねない生地の仕込み方をご自身で是非体験して頂きたいと思います♪

(お持ち帰り生地はプレーンカンパーニュとなりますのでご了承ください。)

食後のデザートも予定しておりますが、こちらは当日のお楽しみになります。

++++++

イーストのレッスンについて

ベーシックメニューや、過去レッスンメニューは月毎にリクエストレッスンという形で2名様以上人数が

集まりましたら開講出来ます。お友達やお知り合いの方とお誘いあわせの上、

ご希望がありましたらお気軽にお問い合わせください。

(※お一人様での開講は難しいです。ごめんなさい)


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日 程   :    2月  15日 あこカンパ 空1
           3月 
               9日 あこカンパ空2


時 間   :   AM10:00~PM2:00

場 所   :   岐阜県各務原市内

           (詳細はお申込み頂いた方にご連絡させて頂きます)

レッスン料金 :   あこ酵母  5500円

            イーストクラス リクエストレッスン 4300円

            イーストクラス ベーシックレッスン 3750円

持ち物    :  エプロン・ハンドタオル・筆記用具・焼き上げたパンを持ち帰るカゴ又は紙袋

      <あこ酵母クラスの方>

       上記持ち物プラス
       ☆ボール(1.9ℓ位の容量の)またはタッパーと、
       ☆そのボール又はタッパーが入る保冷バック(&保冷剤)をご持参ください。
          

● 定員は2~3名様にて先着順となります。

● お申込みの際は、ご希望の日程(第一希望~第二.三希望日までお書き添えください)をお選びください。

●お申込み希望の方はこちらを一度お読みくださいますようお願いいたします→
レッスンに関する内容の詳細とキャンセルについての記載がございます。

● 連絡先はこちらです→banira6022★hotmail.co.jp

★を@に変えて送信してください。

ご不明な点などがございましたらお気軽にお問い合わせください♪

皆様のご参加を心よりお待ちしております。



             lichette*banira




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コメント

あこ酵母

baniraさん、こんにちは!
お久しぶりでーす🎶

今日、鎌倉へ自転車で行ったところ、途中に新しいパン屋さんを発見、
入ってみてお話しをするとあこ酵母を使っていらっしゃるとのこと。
私、名古屋であこ酵母で自宅パン教室している人を知っていますというと、もしかして去年東京まで遠路はるばる講習会に来た方かもって。
もしかして?baniraさんじゃない?!!!(^^)!
WqXP3xkA | ぴよこ | URL | 2017.01.24(Tue) 15:49:12 | [編集] | top↑ |

Re: あこ酵母

> baniraさん、こんにちは!
> お久しぶりでーす🎶
>
> 今日、鎌倉へ自転車で行ったところ、途中に新しいパン屋さんを発見、
> 入ってみてお話しをするとあこ酵母を使っていらっしゃるとのこと。
> 私、名古屋であこ酵母で自宅パン教室している人を知っていますというと、もしかして去年東京まで遠路はるばる講習会に来た方かもって。
> もしかして?baniraさんじゃない?!!!(^^)!
ぴよこさん
おひさしぶりですー!!
鎌倉にあこのパンさんがあるのですね。
名古屋であこのパン教室をしてらっしゃる方はたくさんいらっしゃると思いますので、私じゃないかな。
昨年わたし東京行ってないです~v-356
東京で講習会とか、魅力的です、行きたいなー(笑)
ぴよこさんお元気そうですね!
いつかぴよこさんのお店にもお邪魔したいな~。
- | lichettebanira | URL | 2017.01.29(Sun) 23:23:35 | [編集] | top↑ |
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